Cuối năm ít thời gian hãy chế biến món ăn nhanh này cho gia đình của bạn. Khi ăn cùng với bún sẽ dậy mùi thơm của rau quế, sả và thịt gà ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà ¹/₂ Con

• Húng quế 50 Gr

• Sả ¹/₂ Cây

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Đường phèn 2 Viên

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bún tươi 50 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Gà rửa thật sạch chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp vào âu thịt gà hành tím băm, một ít tiêu, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, trộn thật đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.

2

Rau húng quế nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa thật sạch lá để lên rổ cho ráo nước, cắt nhỏ. Sả băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho ớt bột và sả vào xào thơm.

2

Cho thịt gà vào xào đến khi thịt gà săn lại.

3

Đổ nước lạnh vào nồi, thêm vài viên đường phèn nhỏ, nấu sôi đến khi gà chín mềm, nêm gia vị lại cho vừa ăn.

4

tắt lửa thêm rau quế vào, múc ra chén lớn dùng kèm với bún hay cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)